Хинамацури

Хинамацури, или «День девочек», отмечается в Японии ежегодно 3 марта. Этот праздник посвящён девочкам и их благополучию, здоровью и счастью. Хинамацури имеет древние корни и традиции, уходящие в эпоху Хэйан (794–1185 гг.), и считается одним из самых ярких весенних праздников Японии.

Важной частью праздника является выставка кукол, известных как хина-нингё. Эти куклы, символизирующие императора, императрицу и их свиту, устанавливаются на специальной многоярусной подставке, покрытой красной тканью. Семьи начинают украшать свои дома куклами задолго до 3 марта, а после праздника их убирают, чтобы, согласно поверьям, избежать задержки замужества для девочек.

Во время Хинамацури принято угощаться традиционными блюдами. Среди популярных угощений:

Хина-арарэ — цветные рисовые крекеры.
Тярашидзуси — суши, приготовленные в виде рассыпчатой смеси.
Хамацудзусэке — сладкое, слегка алкогольное сакэ, которое обычно подают на праздник.

Этот день сопровождается уютной атмосферой семейного единства, когда родители желают своим дочерям здоровья, красоты и благополучия. Хинамацури — это не только праздник, но и символ заботы и любви к будущему поколению.