Нанкин-мати расположен в районе Мотомати в Кобе и является одним из трёх главных чайна-таунов Японии наряду с чайна-тауном Йокогамы и Синти в Нагасаки. Известный как одна из главных туристических достопримечательностей региона Кансай, этот живой квартал переполнен разнообразной китайской кухней и многолюден даже в будние дни.
Квартал был основан китайскими торговцами, поселившимися у порта Кобе после открытия его для международной торговли в 1868 году. По мере развития района он получил название Нанкин-мати — в честь Нанкина, бывшей столицы Китая. Несмотря на удары войн и стихийных бедствий, квартал неоднократно восстанавливался и сегодня является крупнейшим чайна-тауном в регионе Кансай.
Архитектура и центральная площадь
Через квартал проходят две главные улицы, пересекающиеся на небольшой центральной площади. Они плотно застроены магазинами, ресторанами и лотками с едой, торгующими популярными блюдами: паровыми булочками манью, раменом, напитками тапиока и другими китайскими блюдами — многие из которых адаптированы к японскому вкусу.
Красные фонари, расписные ворота и красочные вывески создают атмосферу, резко контрастирующую с окружающим городским пространством Кобе. Особенно живописен квартал во время китайских праздников — Нового года по лунному календарю и Праздника середины осени, когда улицы украшаются фонарями и проводятся традиционные представления.
Уличная еда и рестораны
В квартале расположено более 100 китайских ресторанов и магазинов. Уличная еда — главный аттракцион: паровые свиные булочки никуман, сяолунбао, утка по-пекински в лепёшке, пельмени гёдза и говядина Кобе в нескольких вариациях.
В центре квартала находится храм Кантэйбё (Гуань Ди Мяо) — китайский храм, посвящённый полководцу Гуань Юю, почитаемому в народной религии как бог войны и торговли. Это одна из немногих действующих китайских религиозных построек в Японии и важная культурная точка квартала.
Комментарии