Рестораны

Когда речь заходит о еде в Японии, выбор просто обескураживает.

Высококлассные заведения (ryotei), где подают блюда высокой японской кухни, стоят того, чтобы потратиться, но есть также множество небольших, скромных по цене ресторанов, где подают традиционную японскую еду очень высокого качества. Многие из них имеют одну специализацию, о чем свидетельствует название заведения: суши-я, якитори-я или окономияки-я.  Большинство из них рекламируют свои блюда с помощью витрин с удивительно реалистичными пластиковыми копиями блюд.