Ресторан Peace расположен прямо на территории Юго-Восточного ботанического сада в г. Окинава и командует панорамными видами на сады, заполненные тропическими и субтропическими растениями. Концепция ресторана — «исцеление и здоровье»: в основе меню лежат блюда из местных продуктов, выращенных на фермах вблизи Окинавы.
Зал оформлен как стеклянный терминал с огромными панорамными окнами, выходящими на пруд и пальмовые рощи сада. Посетители, сидящие у окна, наблюдают за тропическими деревьями и птицами прямо во время еды. Ресторан вмещает до 200 гостей и доступен без входного билета в ботанический сад.
Буфет с окинавскими и тайваньскими блюдами
Ланч-буфет сочетает две системы: часть блюд гости берут самостоятельно с буфетных стоек, другую часть заказывают à la carte и получают свежеприготовленными прямо к столу. Такой формат позволяет попробовать широкий спектр блюд, не ограничиваясь только шведским столом.
В меню используются свежие травы из собственного травяного сада прямо на территории ботанического парка: повара срезают самые ароматные растения утром и готовят на их основе бульон, который особенно хорошо сочетается с мясными блюдами. Буфет включает окинавские, тайваньские и западные позиции, морепродукты, овощи местных фермеров и десерты.
Сезонное тайваньское меню и вечерние ужины
С июня по сентябрь по выходным и праздникам ресторан предлагает особый формат — «Тайваньский завтрак в раю»: каждое блюдо готовится индивидуально прямо в зале, создавая атмосферу неспешного утреннего чаепития среди тропических растений.
Ужины проводятся исключительно по пятницам, субботам и в канун праздников. В этот период сад освещён, и гости ужинают с видом на иллюминированные пруды и пальмы. Для банкетов, свадебных церемоний и корпоративных мероприятий ресторан принимает группы от 50 человек — по предварительной договорённости.
Расположение и практическая информация
Ресторан находится на территории ботанического сада и доступен как для посетителей сада, так и для тех, кто приходит только в ресторан без входного билета. Оплата принимается наличными и кредитными картами. Рекомендуется резервировать столик заранее, особенно в выходные дни и в период вечерней иллюминации с конца ноября по февраль.
Комментарии