Саппоро — молодой для Японии город, столица северного острова Хоккайдо. Его спланировали и построили с нуля в конце XIX века, пригласив американских инженеров. Поэтому вместо узких извилистых улочек здесь прямые проспекты, и город ощущается просторным и по-европейски организованным.
Всемирную известность Саппоро принес Снежный фестиваль. Каждую февральскую неделю в центре города вырастают гигантские скульптуры из снега и льда. Это не просто туристическое событие, а часть местной жизни, которая помогает ярко пережить долгую и суровую зиму. Саппоро готов к холоду: под многими улицами и даже в метро проложены отапливаемые переходы.
Город славится своей едой и пивом. Местная кухня построена на свежих продуктах с острова: морепродуктах, картофеле, кукурузе и, конечно, знаменитом хоккайдском молоке. Обязательное к пробе блюдо — суп рамэн в стиле Саппоро, густой и сытный, часто с кукурузой и сливочным маслом. А пивоварня Sapporo Beer, одна из старейших в стране, до сих пор определяет характер города — открытый, прямой и гостеприимный.
Комментарии